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おせち 

昨日は会社の納会。
飲んで帰ると、なんとも早い9時。
よっしゃ、と意気込んで黒豆の下準備。

そして今日、10時半から開始。
黒豆を煮ながら、栗きんとんを作り…
鶏肉の松風焼き、伊達巻き、酢ばす、煮しめ…

気づけば夕方。

公式には飲まず食わずだったけど、味見という名のつまみ食いをしていたのと、
やはり作っているせいかお腹はへらず。

おどろいたのは黒豆のガンコさ。
4時間煮ても全然いい感じに味がしみないし(汗
やはり先人たちが苦労してきただけのことはある…!
なんという強敵。
強敵と書いて「友」と読む。これが言いたかったw

明日は黒豆との第二ラウンド。そして最終ラウンド。
あと2日ばかり早めに準備してれば、毎日煮詰められたのに…!(実際3~4日は毎日やったほうがいいんだそうで)

来年に期待しよう。<気が早っ
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